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用MonierWilliams法测定杏干中的二氧化硫应用实例
介绍几个世纪以来，亚硫酸盐以各种形式作为防腐剂或其他用途被添加到食品中。当一些敏感个体因为食品中的亚硫酸盐残留而出现反应时，亚硫酸盐的使用成为一个令人关注的问题。因此降低亚硫酸盐的浓度被认为是保证人类消费**的必要措施，因此增加了亚硫酸盐的控制分析需要。基于60年的数据库，Monier-Williams方法仍然是测定食品中亚硫酸盐的参考方法。杏干中二氧化硫的测定二氧化硫常用的分析方法之一是从复杂成
2020-09-22 15:11
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使用碳/氮元素分析仪分析土壤中总碳和氮的应用实例
介绍碳氮比(C:N比)是一种物质中碳的质量与氮的质量之比。举个例子，如果C:N比是24:1，这意味着我们有24个单位的碳和1个单位的氮。C:N比非常重要，因为它直接影响到土壤中的残留分解和氮循环。除其他外，它还可以作为植物和其他生物的限氮指标。作为规则经验，比例越高，物质分解的时间越长。同样，比例越小，植物物质分解就会越迅速。土壤中氮的含量将与土壤中下一个植物的生长有直接的关系。碳/氮元素分析仪C
2020-09-22 11:29
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比较脱毛冷蜡条的油脂稳定性确定配方的应用实例
介绍从新石器时代开始，在几乎所有的人类文化中都出现了脱毛的习俗。受到文化、性、医学或宗教的原因的影响，体毛存在与否表现着当时的种种社会状态。在西方的20世纪50年代开始,随着许多国家的女性开始热衷于穿短衣服和泳衣，则身体的毛发会经常性的暴露出来,因此越来越多的女性会选择各种方法去除身上多余的体毛。近年来，随着女性追逐时尚的天性，脱毛成为了各个年龄段女性的一种正常的家庭程序，而操作简单方便的冷蜡条就
2020-09-22 09:50
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比较面霜的油脂氧化稳定性从而确定配方的应用实例
介绍化妆品或个人护理产品的货架期(或保质期)，是指制造商确定产品适合使用的时期。化妆品的货架期通常与它们的抗氧化能力有关。所面临的挑战是防止氧化挑战，在于从氧化产物产生开始防止氧化,保证有更长的保质期化妆品氧化安定性决定化妆品质量的重要因素之一是由于氧气的吸收而引起的产品变化，导致老化、功能丧失，有时还会发黄。因此，许多化妆品的寿命与氧化密切相关，氧化是由氧、光、高温、微量金属，在某些情况下，还有
2020-09-22 09:23
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油脂氧化分析仪在确定食品配方的应用实例
介绍一般来说，食品的配方是一款产品的核心竞争力，多数企业都会希望通过改善配方来延长食品的货架期。对于多数高脂肪食品，其配方中饱和与不饱和脂肪酸比例的微小变动就会对食品的货架期造成影响，并间接影响了食品的生产成本。食品中的油脂氧化稳定性其中影响食物质量变化之一由于氧吸收了不饱和脂肪酸，油脂的自氧化是一种由氧气、光、高温、金属痕迹影响，有时还跟酶促反应有关。油脂氧化分析仪OXITEST可以测定所有含油
2020-09-21 16:37
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油脂氧化分析仪在确定食品货架期的应用实例
介绍一般来说，食品的货架期受其营养配方、特性、包装或储存环境等因素的影响。然而，对于大多数高脂肪食品，在保质期的定义中，重要的是要区分它们在储存期间的抗氧化能力，因为油脂自氧化会导致降低食品感官品质的化合物的产生。食品中的油脂氧化稳定性其中影响食物质量变化之一由于氧吸收了不饱和脂肪酸，油脂的自氧化是一种由氧气、光、高温、金属痕迹影响，有时还跟酶促反应有关。油脂氧化分析仪OXITEST可以测定所有含
2020-09-21 16:19
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水分活度对于药品合成的作用
水是大多数化合物、药品、化妆品和食品中占比比较大的成分。在药的合成中，任何含有水的制剂都需要在保存中防止微生物污染和生长，以增加其使用期限(BUDS)，并确保病人的**。而无水复合制剂——不含水或含少量的水，默认可以有更长的BUDS，因为水的缺少会减少微生物生长和化学降解的风险。因此水分活度对于理解BUDS是至关重要的。 复合制剂中较低的水分活度允许复合制剂默认具有较长的BUDS，这在U
2020-03-13 13:28
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水分活度在食品中的重要性
强调水分活度在食品中的作用对于食品质量、稳定性和**性至关重要。水活度是可用于预测食品在微生物生长、变质反应速率和物理性质方面的稳定性和**性的重要属性。纵观整个历史，通过干燥、冷冻或添加糖/盐控制食品中的水分来保持和控制食品质量的重要性已得到认可。水分活度是系统中水的能量状态（或水“受约束”的程度）的量度。它可以用作溶剂并参与微生物的化学和生化反应以及微生物的生长。水分活度的概念已被各种监管机构
2020-03-10 10:30
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水分活度的制药应用
了解药品固体（蛋白质、药和赋形剂）的水分活度对于获得具有较佳化学、物理、微生物和保质期特性的固体剂型至关重要。水分活度（aw）影响药品、蛋白质、生物制药、营养保健品和植物化学制剂的化学稳定性、微生物稳定性、流动性、压实度、硬度和剂型溶解速度。很早以前食品工业就认识到测量水分活度的重要性，而尽管传统上制药行业较少测量水分活度这一指标，但食品行业所使用的水分活度测量设备也适用于制药行业。水分活度（aw
2020-03-09 14:34
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进口水分活度仪的特点
水活度：Aw值表示化学意义上的游离水分。测量是以平衡湿度为基础。在一个封闭的空间内，内置一定比例的空气及固体，固体中所含的水分决定了空气的相对湿度。水活性（aw值）实际即是封闭空间内的平衡湿度。食品中的水分含量与食品的易腐性存在一定的关系，水活度aw与微生物的生长和许多降解反应的速度具有很好的相关性,它比水分含量能更可靠的预示食品稳定性、**和其他性质，成为一个能指示产品稳定性和微生物**的
2020-03-06 13:32
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简述快速蛋白测定仪的主要特点
快速蛋白测定仪的主要特点： 1．直接测量“真蛋白质”，而非总氮含量； 2．加入三聚氰胺时不会产生错误的蛋白质测量结果； 3．测量时间只需两分钟； 4．可用于所有类型样品检测（液体、固体、粉末状、奶油、肉类、坚果类、谷物、种子等）；5．简单的全自动操作，无需有经验的化学家； 6．**性和准确度高于常规凯氏定氮方法; 7．无需危险的化学试剂； 8．相比目前的检测系统，更低的操作成本；
2020-02-14 10:52
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有关**研究级红外光谱仪采用的新技术有哪些
**研究级红外光谱仪采用的新技术有： 1.RockSolid干涉仪，Bruker的技术； 2.DigiTect技术，检测器为数字检测器，Bruker的技术； 3.BRAIN技术，Bruker的人工智能网络技术，随时反馈仪器的状态； 4.AAR技术，附件的自动识别技术； 5.ACR技术，光学组件的自动识别，并将参数反馈到OPUS红外光谱软件中； 另外，由于Bruker的全新的
2020-02-04 18:05
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核磁共振种子含油率测定仪的操作描述
核磁共振种子含油率测定仪： 1.测试速度快、精度高、稳定重复性好、对样品无损坏，可实现自动化智能化测试，对不同物种采用智能分类检测方法，每次测量时间只需几分钟； 2.人工干预少：软件自动完成频率调节，人性化的逐步提示引导操作流程，含有**的自锁频技术，无需人工干预，操作简便，不会引入人为误差； 3.抗干扰强：可以在电磁干扰较强环境下工作； 4.定制性强：用户可配置模式，打印内容更灵活丰富，
2020-01-13 10:20
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货架期研究---OXITEST油脂氧化稳定性测定（AOCS国际标准程序（Cd 12c-16））
脂肪氧化研究Oxitest方法是国际公认的测定食品、油脂氧化稳定性的分析技术。每种含有脂质的食品、饲料和其他产品（乳霜、润唇膏、润肤露、蜡等）都会存在所含脂肪发生氧化的问题。油脂的氧化会产生难闻的气味并导致产品自然感官品质的丧失。许多因素都会影响脂质氧化（及产品的货架期），例如环境温度、加热升温、脂肪酸的组成及其饱和度、氧气浓度等。特别是对于食品行业，原料和成品的氧化稳定性预测是至关重要的信息，具
2020-01-08 10:39
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有关核磁共振种子含油率测定仪的产品介绍
核磁共振种子含油率测试仪是一款高性能小核磁，一箱式设计，已广泛应用于种子含油率测试领域。产品采用了模块化的设计理念，可根据用户需要设定配置，满足工厂、科研实际需求。现已在食品、农业、石化、化纤、能源、建材等诸多领域都得到了广泛的应用，既能够满足生产过程中质量管理和监测的要求，同时也可用于相关领域的研究和开发工作中。 该产品不仅具备核磁共振无需特别制备样品、无损检测、绿色环保的特点，且测量准确
2020-01-06 17:17
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