-
化妆品需要测水分活度吗？——生产流程中的重要检测环节
近年来，随着中国经济的快速增长，我国化妆品消费迅速崛起。数据显示，2021年1-12月国内化妆品零售额为4026亿元，与去年同期相比增长14%。中商产业研究院预测，2022年我国化妆品零售额将达4416亿元。 新消费的滔天巨浪已经席卷而来。伴随着中国制造、技术和服务的日趋成熟，国货美妆的井喷式发展已成为不可忽视的潮流。为了保证这些化妆品的**性，应该在上市前应进行必要的检验，检验方法包括相关
2022-05-24 09:23
378 次
-
印度家禽趋势详解 || 水分活度作为饲料质量控制手段之一（下）
蛋鸡饲料 矿物质和维生素在高温和潮湿的环境中具有很强的活性。在炎热的热带气候条件下，混合饲料中的预混料部分(各种必需微量营养素)一旦与其他原料混合，就成为一颗滴答作响的定时炸弹。由于游离水的活动，必要的微量营养素开始降解。蛋鸡饲料的化学稳定性受到影响。 许多人没有意识到混合饲料经混合机后的饲料水分活度指标在0.70-0.75之间。当混合饲料运送到农场的仓库时，一个下午热烈的阳光就可以极大地激
2022-04-15 08:53
400 次
-
印度家禽趋势详解 || 水分活度作为饲料质量控制手段之一（上）
水分活度不仅是控制饲料质量的关键参数，也是各种饲料成分保存和处理的关键参数。 食品**是当前的热点话题之一。在此之前，食品**问题更多关注点在于人和宠物食品，与动物饲料关系关注较少。但随着时间的推移，消费者不仅慢慢意识到牲畜饲养的质量方面，而且也越来越意识到用于饲养家禽和牛的摄入食物的质量。预制饲料质量的稳定性是我们*终食用食品的质量稳定性的一个重要因素。 饲料的物理、化学或微生物特性的变化
2022-04-14 09:14
515 次
-
好麦芽成就好啤酒——麦芽贮藏过程中水分活度对啤酒品质的影响
好麦芽成就好啤酒——麦芽贮藏过程中水分活度对啤酒品质的影响啤酒是人类比较古老的酒精饮料，继水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。当人们在饮用冰啤酒时，二氧化碳麻麻的刺激，加上微微的苦味，还有一点淡淡的甜味，给人们带来味觉的快感和满足。更重要的是喝完之后酒精麻醉也会带来的放松的感觉。关于啤酒风味啤酒的风味由多种有机和无机化合物混合构成，目前已知的就含有800多种。其中一些物质构成了啤酒的主体风味，而
2021-09-01 09:59
552 次
-
饲料生产中水分活度的作用
饲料企业一直存在一个困扰的难题，春夏秋冬控制饲料的水分含量值可能都不一样，为了控制水分在高含量而质量不会发生变化，保水剂也成了饲料的一种常用添加剂。慢慢地水分活度的概念开始后，春夏秋冬水分活度我们只需要控制在微生物不生长的值，水分含量高但不影响水分活动情况下就可以确保产品质量。饲料生产企业逐渐测量水分活度来防止产品在保存期间发生霉变，水分活度只和微生物以及霉变有关，还可以利用这个有多种用途的指标也
2021-06-22 15:13
848 次
-
水分活度—制药微生物控制的新利器
在药品行业中，我们常常会产生一个误区，认为水分含量对微生物生长和药品稳定性的影响较大，且大家对水分活度的概念比较陌生。在科学家多次实验后，得出结论：水分含量是基于干物质或湿物质的水的定量数据，并且物质的容量性质基于样品量。1953年*早由澳大利亚科学家Scott提出水分活度这个概念，并认为微生物致使某食品败坏的主要参数是该食品所具有的水分活度，而不单是其水分含量所能说明问题。水分含量与水分活度是完
2021-01-12 09:58
1167 次
-
2021-01-11 09:43
971 次
-
水分活度：宠物食品质量和**的关键指标
水分活度：宠物食品质量和**的关键指标美国METERGroup,Inc.公司，AquaLab水分活度仪介绍由于*近发生了几起引人注目的产品召回事件，宠物食品**是宠物食品和饲料行业的一个重要问题。随着政府新法规的出台，以及确保消费者信心的需要，制造商需要新的指导工具来确保产品的**和质量。微生物腐败是产品找回*常见的原因之一。几十年以来，水分活度已经被用于食品生产确定食品是否**不受微生物生长的*
2020-10-29 16:29
814 次
-
水分活度对于药品合成的作用
水是大多数化合物、药品、化妆品和食品中占比比较大的成分。在药的合成中，任何含有水的制剂都需要在保存中防止微生物污染和生长，以增加其使用期限(BUDS)，并确保病人的**。而无水复合制剂——不含水或含少量的水，默认可以有更长的BUDS，因为水的缺少会减少微生物生长和化学降解的风险。因此水分活度对于理解BUDS是至关重要的。 复合制剂中较低的水分活度允许复合制剂默认具有较长的BUDS，这在U
2020-03-13 13:28
910 次
-
水分活度在食品中的重要性
强调水分活度在食品中的作用对于食品质量、稳定性和**性至关重要。水活度是可用于预测食品在微生物生长、变质反应速率和物理性质方面的稳定性和**性的重要属性。纵观整个历史，通过干燥、冷冻或添加糖/盐控制食品中的水分来保持和控制食品质量的重要性已得到认可。水分活度是系统中水的能量状态（或水“受约束”的程度）的量度。它可以用作溶剂并参与微生物的化学和生化反应以及微生物的生长。水分活度的概念已被各种监管机构
2020-03-10 10:30
2567 次
-
水分活度的制药应用
了解药品固体（蛋白质、药和赋形剂）的水分活度对于获得具有较佳化学、物理、微生物和保质期特性的固体剂型至关重要。水分活度（aw）影响药品、蛋白质、生物制药、营养保健品和植物化学制剂的化学稳定性、微生物稳定性、流动性、压实度、硬度和剂型溶解速度。很早以前食品工业就认识到测量水分活度的重要性，而尽管传统上制药行业较少测量水分活度这一指标，但食品行业所使用的水分活度测量设备也适用于制药行业。水分活度（aw
2020-03-09 14:34
1292 次
-
进口水分活度仪的特点
水活度：Aw值表示化学意义上的游离水分。测量是以平衡湿度为基础。在一个封闭的空间内，内置一定比例的空气及固体，固体中所含的水分决定了空气的相对湿度。水活性（aw值）实际即是封闭空间内的平衡湿度。食品中的水分含量与食品的易腐性存在一定的关系，水活度aw与微生物的生长和许多降解反应的速度具有很好的相关性,它比水分含量能更可靠的预示食品稳定性、**和其他性质，成为一个能指示产品稳定性和微生物**的
2020-03-06 13:32
1385 次
