红外光谱|化妆品原料快速定性鉴别的好帮手

化妆品是由各种原料经过合理调配加工而成的复配混合物，原料是化妆品的根本。近年来发生的化妆品**事件，大部分与化妆品原料的使用有关。目前化妆品的检测主要集中在防腐剂、防晒剂、**、***、重金属等禁限用物质上。已发表的检测方法中,针对原料、*终产品和中间品的检测方法数量的比例为1.0∶5.4∶1.2，可见对化妆品的检测主要集中在对*终产品的质量控制和评价。

事实上原料控制才是保证化妆品卫生质量的*初环节和重要手段。BRUKER ALPHA Ⅱ傅里叶变换红外光谱仪搭配金刚石ATR附件能够快速鉴别化妆品原料真伪性和一致性。通过对照标准红外光谱图，实现了对化妆品原料的快速定性。该方法可用于企业的化妆品原料的质量控制。

烟酰胺标准样品与实际样品的红外光谱图比对

烟酰胺标准样品与实际样品的红外光谱图，蓝色为标准样品，红色为实际样品

从图中可见二者的红外光谱图基本一致。图中的HitQuality的数值表明，烟酰胺实际样品与标准样品的相似度比值达到99.0％。烟酰胺实际样品的红外图谱中的特征峰可做如下的归属：3358和3150cm^-1属于N—H伸缩振动峰；1674cm^-1。处是烟酰胺的C=O伸缩振动峰；1614cm^-1。属于N-H的弯曲振动峰；1574和1485cm^-1是苯环骨架振动峰；1393cm^-1属于C—N伸缩振动峰；776和701cm^-1属于单取代苯环上的C-H面外弯曲振动峰。

角鲨烷标准样品与实际样品的红外光谱图比对

从下图可知，二者的红外光谱图并不完全一致。图中的HitQuality的数值表明：实际样品与标准样品的相似度比值仅为61.2％。对实际样品和标准品的红外光谱图进行比较，它们位于2952、2923、2855,和1462cm^-1的特征峰的位置基本一致。

角鲨烷标准样品与实际样品的红外光谱图，其中蓝色为标准样品，红色为实际样品。

因此实际样品中的主要物质是角鲨烷。但是实际样品在1778和1714cm^-1无归属峰，而标准品在这2个位置有出峰。同时由于标准品中含有水分，导致实际样品与标准样品的相似度比值较低，因此二者鉴别为不完全一致样品。

角鲨烷实际样品的红外图谱中的特征峰可做如下的归属：2952cm^-1属于-CH₃的伸缩振动峰；2923和2855cm^-1属于-CH₂的伸缩振动峰；1462cm^-1属于-CH₂的变形振动峰和-CH₃的反对称变形振动峰；1377cm^-1属于-CH₃的对称变形振动峰；734cm^-1属于-CH₂的平面摇摆振动峰。

1，3-丙二醇标准样品与实际样品的红外光谱图比对

1，3-丙二醇标准样品与实际样品的红外光谱图，其中蓝色为标准样品，红色为实际样品。

从图可见，二者的红外光谱图基本一致。图中的HitQuality的数值表明，实际样品与标准样品的相似度比值达到87.2％，但通过对实际样品红外光谱图特征峰的分析，1，3-丙二醇实际样品在1134和850cm^-1有归属峰，而1，3-丙二醇标准品在这2个位置不出峰，可见1，3-丙二醇实际样品可能含有其他杂质，因此二者鉴别为不完全一致样品。

实际样品的红外图谱中的特征峰可做如下的归属：3287cm^-1属于O-H的伸缩振动峰；2940和2880cm^-1属于C-H的伸缩振动峰；1421cm^-1属于O-H的面外弯曲振动峰；1055cm^-1-属于C-O的对称伸缩振动峰；621cm^-1属于C-H面内弯曲振动峰。

3种不同批次的椰油酰胺丙基甜菜碱的红外光谱图比对

3种不同批次的椰油酰胺丙基甜菜碱实际样品的红外光谱图

从图可见，3种椰油酰胺丙基甜菜碱的红外光谱图的主要特征峰的位置基本相同。但在1210-980cm^-1的图谱，有较大的差异。椰油酰胺丙基甜菜碱1实际样品在1109、1042和986cm^-1无归属峰，而椰油酰胺丙基甜菜碱2在1117、1042和986cm^-1有归属峰，椰油酰胺丙基甜菜碱3在1109、1040和983cm^-1出峰。可见3种椰油酰胺丙基甜菜碱实际样品含有不同的杂质。

结果表明，红外光谱法可用于对实际样品进行一致性鉴别。3种椰油酰胺丙基甜菜碱实际样品的红外图谱中的特征峰可做如下的归属：3362cm^-1属于O-H的对称伸缩振动峰；2923和2853cm^-1属于N-H的对称和反对称伸缩振动峰；1624cm^-1属于C=O的伸缩振动峰；1484-1397cm^-1属于C-H的面外弯曲振动峰；1329cm^-1属于O-H面外弯曲振动峰；1211cm^-1属于C-O的伸缩振动峰；896cm^-1属于0-H面内弯曲振动峰。

从上述红外光谱图可得知，烟酰胺实际样品和标准品的红外光谱图基本一致，相似度达到99.0％。角鲨烷和1，3-丙二醇实际样品和标准品的红外光谱图不完全一致，相似度仅为87.2％和61.2％。3种椰油酰胺丙基甜菜碱为不完全一致样品。造成图谱差异的原因，应当是样品中含有不同种类和数量的杂质。

使用BRUKER ALPHA Ⅱ傅里叶变换红外光谱仪搭配金刚石ATR附件对烟酰胺、角鲨烷、1，3-丙二醇、3种椰油酰胺丙基甜菜碱等样品进行红外光谱分析，能够鉴别标准样品和实际样品的差异性，并且能同时对不同样品的一致性进行了判别。

红外光谱在对化妆品原料的检测分析中具有无需分离提纯，检测速度快，不破坏样品等特点，因此红外光谱十分适用于化妆品原料的真伪性和一致性鉴别，是一种化妆品质量控制的有效手段。